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波爾山羊
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波爾山羊

波爾山羊的品種介紹:
波爾山羊(Boer Goat)是一個優秀的肉用山羊品種。該品種原產于南非,作為種用,已被非洲許多以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年我國首批從南非引進波爾山羊以來,通過純繁擴群逐步向全國各地擴展,顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應性、較高的經濟價值和顯著的雜交優勢。
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 頭部:
頭部堅實,有大而溫順的棕色雙眼,有一堅挺稍帶彎曲的鼻子和寬的鼻孔,有結構良好的口與顎,至4牙時應完全相稱,6牙以后有6毫米突出,恒齒應在適宜的解剖學位置。額部突出的曲線與鼻和角的彎曲相應。角堅實,中等長度,漸向后適度彎曲,暗色,圓而堅硬。耳寬闊平滑,由頭部,長度中等。耳太短者不理想。應排除的特征性缺陷:前額凹陷。角太直或太扁平。顎尖,長且位低,短基顎。耳褶疊,突出且短。藍眼。
 頸部和前軀:
適當長度的頸部且與體長相稱。肌肉豐滿的前軀。寬闊的胸骨且有深而寬的胸緝肌肉肥厚的肩部與體部和髻甲相稱,髻甲寬闊不尖突。前肢長度適中與體部的深度相稱。四肢強健,系部關節堅韌,蹄黑。應排除的特征性缺陷:太長或太短且瘦弱的頸部和松馳的肩大部了。
 體軀:
波爾山羊理想型應有一長、深且寬闊的體軀。多肉的開張肋骨與腰部相稱,背部寬闊平直,肩后不顯狹窄。應排除的特征性缺陷:背部凹陷,肋骨開張不良,肩后呈圓柱狀或狹窄。
 后軀:
波爾山羊應有一寬而長的部,不宜過于傾斜。多肉的臀部不宜太平直。有豐滿多肉的腿部。尾平直,由尾根長出,可向兩邊擺動。應排除的特征性缺陷:部太懸垂或太短,脛部太長,可向兩邊擺動。
 四肢:
四肢強健結構好,肌肉太多者屬非理想型。所謂強壯的四肢是指結實,適應性強,這是波爾山羊重要的基本特征。應排除的特征缺陷:X狀肢和外彎肢,太纖細或肉太多的四肢。系部弱,蹄尖向外或向內。
 皮膚和被毛:
松軟的皮膚,有充足的頸部和胸部褶皺,尤以波爾山羊公羊為甚,這是一個基本特征。眼瞼和無毛部分有色系,尾下無毛的皮膚應有75%的色素區盅蛟蛞?00%的色素為理想。毛短有光澤。少量絨毛有利于耐受冬季的寒冷。應排除的特征性缺陷:被毛太長且粗,絨毛太多。 
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 體色:
理想型應為頭、耳紅色的波爾山羊。有豐富的色素沉著,具明顯光澤,允許淡紅至深紅。種羊頭部兩邊除耳部外至少有10厘米直徑的紅色斑塊,兩耳至少有75%紅和同樣比例的色素沉著區。

 波爾山羊的經濟性狀:
波爾山羊的經濟性狀體現為優質高產的畜產品,進而體現在投入與產出比,能獲得高效益。波爾山羊與亞洲黃羊都是大型肉用山羊品種。放養、圈養均可。
 生長性能和品質:
成年波爾山羊公羊、母羊的體高分別達75厘米-90厘米和65厘米-75厘米,體重分別為95公斤-120公斤和65公斤-95公斤。屠宰率較高,平均為48.3%。波爾山羊可維持生產價值至10歲,是上著名的生產高品質瘦肉的山羊。此外,波爾山羊的板皮品質,屬上乘皮革原料。我國首次引進波爾山羊主要是改良本土的山羊品種,其中以山東濟寧的白山羊雜交的優勢最為明顯。
 繁殖力與產羔率:
波爾山羊屬非季節性繁殖家畜,一年四季都能配種產羔。母羊6月齡成熟,由于在秋季性水平較高,故而春夏性活動較少。秋季為性活動高峰期,而春夏季性活動較少。據100頭母羊的產羔結果,產單羔者24頭,雙羔者58頭,三羔者15頭,四羔者1頭。平均窩產羔數為1.93頭。公羊6月齡成熟,在放牧的情況下平均配種15頭母羊;9月齡以上平均可配種30頭母羊。高產羔率意味著提高了每頭母羊和單位面積肉產量。
 耐粗性和適應性:
波爾山羊是最耐粗和適應性最強的家畜品種之一。能適應南非各種氣候地帶,包括內陸氣候、熱帶和亞熱帶灌木叢、半荒漠和沙漠地區都表現生長良好。在干旱情況下,不供水和飼料,與其它動物相比存活時間最長。有放牧習性,可采食小樹和灌木以及其它動物不吃的植物。采食范圍大,可高至160厘米的樹葉和樹皮,低至10厘米的牧草。因而適于與牛混牧提高每公頃牧地的產肉量。此外,由于波爾山羊有采食灌木的習慣,可用于控制灌木的叢生和蔓延。因波爾山羊具有上述的耐粗性和適性,故不僅適于在南非飼養,同樣適于在其他發展。在我國,除有豐富牧草的地區可發展波爾山羊外,許多雜草、農作物秸稈都能作為波爾山羊的粗飼料,發展地域范圍進一步擴大。
 抗病性:
波爾山羊有罕見的抗病能力,注意引種回去飼喂的飼料,不要喂粗硬的草料,預防波爾山羊爛嘴。

波爾山羊其肉色紅潤,肉質細嫩鮮美,無膻味,與其它肉類山羊相比,羊肉所含脂肪低,蛋白質較高,而膽固醇含量是各類肉中最低的,羊肉含有人體所需的氨基酸的種類和數量,營養豐富,信用廣泛,是美味食品以及保健佳品。

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